Resep Masakan Ayam Rica Rica Bahan dan Cara Membuat

Resep Masakan Ayam Rica Rica | Bahan Membuat | Cara Membuat - Master Resep Masakan hari ini akan menyajikan menu masakan yang bernama Masakan Ayam Rica Rica . Buat para pecinta kreasi kuliner pas banget nih waktunya anda untuk menambah daftar menu masakan yang bisa dikuasai, semoga resep berikut ini bisa diikuti dengan baik dan benar dan menghasilkan masakan dengan cita rasa yang tinggi.

Berikut ini adalah bahan yang diperlukan dan cara membuat Masakan Ayam Rica Rica .

Bahan Masakan Ayam Rica Rica :

• 1      ekor ayam dipotong 16 bagian
• 2      batang serai di memarkan
• 6      buah bawang merah dirajang
• 1      lembar daun pandan
• 5      lembar daun jeruk
• 50      ml minyak goreng
• 150      ml air
• 1      buah jeruk nipis
• 12      buah cabai merah
• 10      buah cabai rawit merah
• 7      siung bawang putih
• 4      cm jahe

Cara Membuat Ayam Rica Rica : 

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah bawang putih dan jahe, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, serai dan daun pandan hingga bawang kecoklatan.
3. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum.
4. Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat.
5. Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata.