Resep Masakan Sayur Asem Tetelan Bumbu Kunyit
Resep Masakan Sayur Asem Tetelan Bumbu Kunyit | Bahan Membuat Masakan Sayur Asem Tetelan Bumbu Kunyit | Cara Membuat Masakan Sayur Asem Tetelan Bumbu Kunyit | Bahan Masakan Sayur Asam Tetelan Bumbu Kunyit - Master Resep Masakan hari ini akan menyajikan menu masakan yang bernama Masakan Sayur Asem Tetelan Bumbu Kunyit . Buat
para pecinta kreasi kuliner pas banget nih waktunya anda untuk menambah
daftar menu masakan yang bisa dikuasai, semoga resep berikut ini bisa
diikuti dengan baik dan benar dan menghasilkan masakan dengan cita rasa
yang tinggi.
Berikut ini adalah bahan yang diperlukan dan cara membuat Masakan Sayur Asem Tetelan Bumbu Kunyit.
Bahan Masakan Sayur Asem Tetelan Bumbu Kunyit :
- 250 gr daging tetelan, rebus sampai matang
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 1 buah labu siam, kupas lalu potong-potong
- 150 gr pepapa muda, kupas lalu potong-potong
- 7 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- 25 gr daun melinjo
- 25 gr buah melinjo
- 4 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 5 cm asam jawa mengkal, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 11/2 sdm gula pasir
- 1 liter kaldu sisa perebus daging tetelan
- Garam secukupnya
BUMBU Halus :
- 5 cm kunyit, bakar sampai layu lalu kupas bersih
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat Masakan Sayur Asem Tetelan Bumbu Kunyit :
- Rebus kaldu bersama bumbu halus, asam jawa, daun salam, cabai hijau dan lengkuas sampai mendidih. Masukkan daging tetelan, jagung manis, buah melinjo, papaya muda dan labu siam, masak sampai sayuran matang.
- Masukkan kacang panjang, daun melinjo, gula pasir dan garam masak 5 menit.
- Sajikan hangat.
Sumber: hobimasak.info
