Resep Masakan Sambal Goreng Kentang

Resep Masakan Sambal Goreng Kentang | Menu Masakan Sambal Goreng Kentang | Cara Membuat Sambal Goreng Kentang | Bahan Sambal Goreng Kentang - Master Resep Masakan hari ini akan menyajikan menu masakan yang bernama Sambal Goreng Kentang. Buat para pecinta masak memasak pas banget nih waktunya anda untuk menambah daftar menu masakan yang bisa dikuasai, semoga resep berikut ini bisa diikuti dengan baik dan benar dan menghasilkan masakan dengan cita rasa yang tinggi.

Berikut ini adalah bahan yang diperlukan dan cara membuat Sambal Goreng Kentang

cateringjakarta.net

Bahan Sambal Goreng Kentang :

• 300 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
• 100 gram kapri, disiangi
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 150 ml air
• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus Sambal Goreng Kentang :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
• 4 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh terasi bakar

Cara membuat Sambal Goreng Kentang :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan kentang, garam, gula me-rah, air, dan air asam jawa. Aduk rata.
3. Masukkan kapri. Masak sampai kental dan bumbu meresap.

Sumber dari eresep.com